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沙拉醬多功能真空均質乳化機,隨著食品行業(yè)的發(fā)展，淀粉的加入量得到的限制，所以為了更好的保證產(chǎn)品穩(wěn)定性，對于乳化的設備要求就變得越來越高。SGN技術采用罐外均質乳化，并且連接管線式超高速均質乳化設備，才能等到充分的均質乳化，產(chǎn)品質量得到保證。
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西點醬是由油、水、淀粉、香精等物料通過德國SGN西點醬多功能真空均質乳化機進行加熱預混、攪拌、研磨、均質、乳化，Z終做到粘度高達10000cps的一款高粘稠食品醬料。我司結合了德國SGN與德國史提芬兩家公司的Z核心技術，使用德國史提芬公司的真空攪拌系統(tǒng)、出料系統(tǒng)，控制了高粘稠物料在真空乳化鍋里面的殘留量（德國SGN原有真空乳化鍋處理高粘稠物料殘留量雖好于國產(chǎn)設備，但相對史提芬的技術還是有差距的）
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多功能管線式乳化機的結構】 研磨式乳化機是由錐體磨,乳化機組合而成的高科技產(chǎn)品。 *級由具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉子之間的距離。在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。 第二級由轉定子組成。分散頭的設計也很好地滿足不同粘度的物質以及顆粒粒徑的需要。在線式的定子和轉子（乳化頭）和批次式機器的工作頭設計的不同主要是因為 在對輸送性的要求方面
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奶酪多功能真空均質乳化機的新混合概念-多功能混合分散乳化設備MP能夠確保產(chǎn)品的Z高質量，并且極大縮短生產(chǎn)時間。 該系統(tǒng)設備的核心是乳化機GBS2000系列，該系列機器直接和預混罐安裝在一起，有2級設計，擁有更多的功能和靈活性。 *級：預混罐內(nèi)含*的抽吸轉子，用來抽吸湍流的液體，對粘度達100,000cp液體的循環(huán)容量高，可在高壓下進行GSP清洗，溫和，不劇烈。
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GR2000/04管線式高剪切沙拉醬真空乳化機 高剪切沙拉醬真空乳化機，管線式高剪切沙拉醬真空乳化機，三級管線式高剪切沙拉醬真空乳化機轉速Z高可達14000rpm，轉速是國產(chǎn)真空乳化機的3-4倍，定轉子間隙0.2-0.3mm，運行精密度是目前國產(chǎn)設備的2-3倍，設備通過真空設備抽真空滿足沙拉醬在生產(chǎn)過程中的真空乳化工藝要求。
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GP100外循環(huán)高速剪切真空乳化機是指物料在真空的狀態(tài)下，利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分布致另一個連續(xù)相中，其利用機械帶來的強勁動能，使物料在定轉子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，Z終得到無氣泡細膩及穩(wěn)定的高品質產(chǎn)品。
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